『食客』

食客 (しょっきゃく)
宮廷料理人テリョンスクスの包丁の継承者を決定する料理大会
食材行商ソン・チャン VS 高級料亭・雲岩亭(ウナムジョン)オ・ボンジュ

個人評価:★★☆ (2.5P)】 (自宅鑑賞)

原作:ホ・ヨンマンの同名漫画
この漫画は作者が日本の『美味しんぼ』に
影響されて描いた韓流グルメ漫画との事
「この世の美味しい料理の数は、母親の数と同じだ」
食材行商ソン・チャン:キム・ガンウ
  祖父ソン・ヒョン 宮廷料理人テリョンスクスの弟子の一人
  先輩ク・ホソン/後輩チャン・ドッキ(焼肉屋)
  リポーター キム・ジンス:イ・ハナ

雲岩亭(ウナムジョン)オ・ボンジュ:イム・ウォニ
  祖父オ・マンシク 宮廷料理人テリョンスクスの後継となったもう一人の弟子
  助手ウ・ジュンゴ ク兵長にラーメンの作り方を問い詰める

宮廷料理人テリョンスクスの包丁とは
旧日本軍藤原次官に料理を作る事を拒否する為、
自らの手首を切り落とすのに使用した包丁

最終対決「牛肉のスープ」
朝鮮王朝最後の王・純宗(スンジョン)が泣いたスープの再現
ソン・チャン … ユッケジャン 朝鮮の全てが入っている
  ・ 牛(サムキョプサル 牛の胸肉) = 朝鮮の民
  ・ 唐辛子 = 気概
  ・ 里芋の茎(チュンチモム) = 外国の勢力に屈しない
  ・ 蕨(わらび) = 生命力
オ・ボンジュ … 藤沢家の味 内鮮一体
  祖父残した秘伝書を幻のスープと勘違い
「食べ物の味は8割が素材で決まる」

[ラスト]
ソン・チャンの配達先の飲食店がキム・ジンスの実家と判かる。
二人を冷やかすお客は原作者ホ・ヨンマン氏のカメオ出演。
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最終更新日時: 2019年06月24日(月)23:28:51
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Comment 1

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Hiro  

>KLYさん

TB有難うございました。
オ・ボンジュ本人が裏手を直接指示していたというのが残念でした。
忠臣が独断で動いていたとかいう方が料理対決を楽しめたと思います。

2011/08/11 (Thu) 07:32

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